6月22-23日,杭州凯发教诲对西餐和西点专业同砚举行了期末技艺稽核,盼望同砚们可以在稽核中扬长避短[yáng zhǎng bì duǎn],相互学习,使用稽核来提拔本身技艺程度。
刀工稽核
这次稽核做了一个全体点评。西餐作品从形状、滋味、摆盘等方面和西点作品从造型、颜色、胚形、花边平分别为同砚们的作品打分,并针对差别的作品给出了差别的发起,信赖在教师的引导协助下,同砚们会不停前进,加速发展。
奶油蛋糕制造稽核
盼望同砚们经过一次次的稽核,查漏补缺,不停提拔专业技艺,成为高本质的技艺人才。
卡通龙猫蛋糕制造稽核